茯苓：健脾祛湿

有者起床后，发现脸部浮肿，口淡乏味，没胃口吃早餐，即使勉强服食，又觉得肚胀难受，此情况一般是脾虚湿盛！

脾虚湿盛3大原因

脾主运化，脾虚则机体运化水液功能失常，导致水液滞留，即为湿气重。

为何会出现脾虚呢？其原因概括起来为3点：

1.饮食不节制，短时间内暴饮暴食，损伤脾脏，以致脾虚。

2.劳倦过度、思虑过多，尤以学生或上班族，因此若大量用脑，一定要补充营养，切勿损伤脾胃。

3.先天禀赋不足，素体脾虚，或是年老体衰，此时则需要借助中医，调理身体。

脾虚湿盛的4大“后果”

脾虚就是脾气不足，脾脏运化功能减退，湿盛就是体内水湿停聚。

脾虚机体消化能力下降，又湿邪为阴邪，阻碍气机。当湿邪阻滞中焦时，就会出现腹胀腹满、口淡乏味、食欲不振。

脾虚清阳不升，且湿困清阳，以致头身困重，如同裹着一层厚棉。

脾虚机体运化水液功能减退，同时湿邪易袭阴位，湿邪下注可见泄泻。

伤于湿者，下先受之。湿性趋下，故湿盛可见水肿、湿疹等，且以下肢为多见。

健脾祛湿：首选茯苓

茯苓，利水消肿，渗湿，健脾，宁心，为健脾祛湿良药。

茯苓味甘，甘能补益和中，又茯苓归心、脾、肾经，因此脾虚食少泄泻、心气虚心悸失眠、肾虚小便不利等，均可食用。

茯苓味淡，淡能利水渗湿，因此茯苓为利水消肿要药，且茯苓有一大优点，利水而不伤正。

同时，茯苓性平，寒热虚实皆可食用。

茯苓配搭：健脾祛湿效更佳

1. 脾虚腹胀：茯苓+陈皮

陈皮味辛苦，性温，归脾经；辛能散、苦能燥、温能散寒。

脾虚气滞、寒湿阻滞中焦所致的脘腹胀满疼痛，可用茯苓与陈皮一同煮水喝。

茯苓用量在10-15g为宜，陈皮用量在3~10g为宜，可根据病情需要酌情增减。同时，陈皮性温，内有实热者慎用。

2. 脾胃气虚：茯苓+黄芪

黄芪味甘，归脾经，补气升阳。

脾胃气虚体倦乏力、湿盛头身困重者，可用茯苓与黄芪一同煮水喝。

黄芪用量在9~30g为宜，可随症加减，黄芪蜜炙后，益气补中效果更佳，故宜选蜜炙黄芪。

此外，黄芪性微温，故表实邪盛、内有郁热者不宜食用。

3. 湿盛腹泻：茯苓+薏米

薏米味甘能健脾，味淡能渗湿，归脾经。

故脾虚湿盛泄泻者，宜用茯苓加薏米一同煮水喝。

薏米用量宜在9~30g，且炒制薏米健脾止泻之力更强，故脾虚湿盛腹泻时，宜选炒制薏米。

薏米性凉，可炒后使用，体质偏寒者、孕妇等不宜食用。

4. 湿盛水肿：茯苓+猪苓

猪苓味淡，利水渗湿之力强，湿盛水肿者，尤宜用茯苓搭配猪苓一同食用。

猪苓用量在6~12g即可，且猪苓性平，寒热虚实皆可食用，适合一家老小煲汤保健用。

现代人工作生活压力大，加上饮食暴饮暴食，故脾病普遍可见。

脾虚会致湿盛，湿邪也会伤及脾脏，如此恶性循环，很易拖垮身体。

此时，不妨给自己煲碗茯苓养生汤，补足脾气，祛掉湿邪，工作生活更顺心！