虚不受补 调养脾胃

所谓“虚不受补”，是指一些体质虚弱者，由于脾胃功能欠佳，或者由于补不对证等原因，在应用滋补药物后，不但没有补益功效，反而出现胃呆厌食、消化不良，甚至恶心呕吐等症状。

为何“虚不受补”？

有人一补就上火，不是生痘痘，就是口腔溃疡，或者牙龈肿痛。

有人一补就便秘，有人一补就拉稀；有人一补感觉精神良好，甚至无需睡觉，感觉三天三夜不困。

当谈及进补，就要说到脾胃，脾胃将吃进人体之食物，运化成水谷精微，并输送至全身，滋养身体。

为何总是一补就上火？一个是“阻”，一个是“满”。

若将脾胃比喻为一辆货车，纳闷在进补道路上，最常遇到两个问题：

1. 阻：进补通道太阻塞

就像在高峰期，汽车驶进阻塞路段，无法前进与后退，只能卡在路上，哪也去不了。

现在许多人体质多偏瘀堵，各种痰湿、寒湿、瘀血及气滞，阻塞身体气机、营养的输送通道。

若无事先疏通路面，即使服用再多滋补药物，它也不会达到该去之处，就像源源不断的车辆，驶进阻塞路段，反而让瘀堵之处更拥挤，堆积于局部，最终郁结化热，以致出现一系列“上火”症状。

2. 满：脾胃承载量太大

这就相当于这辆货车本可承载20kg货物，若放上30kg货物，结果就是车辆行驶缓慢，损耗性能，甚至可能导致爆胎，发生交通事故。

现代人一般吃得比较好，一日不仅三餐，还要加上下午茶及宵夜，导致脾胃超额运作。

若在进补前，没先腾出脾胃空间，又继续滋补，一旦脾胃运化能力，无法跟上食物营养，吃再多都是浪费，反而成为垃圾。如此不仅无法补虚，反而伤害脾胃。

因此，若想让吃进人体补品，转化为气血，一定要在脾胃壮、身体通情况下，才能补进去。

“虚不受补”，怎么补？

有经验的中医，在为病患进补之前，一定会先确保病患的气血、经络与脏腑，都是疏通状态，然后再对症进补。

1. 调理脾胃

胃气是脾胃之气，它是后天生化源泉，食物与药物都要经过脾胃运化，才能输布全身，发挥其疗效。

同时，脾胃不适影响药物消化吸收，而某些药物也会增加脾胃负担，甚至损害脾胃功能，加重其病变。

因此，进补应慎重选用药材、食材，并兼顾脾胃功能，保护胃气。

2. 辨别体质

每个人年龄、身体状况不同，病证有别，季节有变，体质各异，因此进补必须对症。

中医认为，一药一性，百病百方，每种补益药品只适合特定体质、治疗特定的病症。若不辨别气血阴阳、五脏虚实，而一味地滥补，就会出现不适症状。

因此，人们在进补前，一定要前往正规医疗机构，辨明自身体质：

●表现为津少口渴、潮热盗汗、眩晕遗精等为阴虚。

●全身功能衰退、怕冷、腰酸背痛、四肢不温、阳痿等属肾阳虚亏。

●表现为头晕眼花、心悸失眠、面色苍白、月经量少者则为血虚。

●平日感到乏力、气短者多为气虚……

3. 急补不如缓补

服用补品一定要“适度”，若超过这个度，则可能适得其反。若稍有体虚，就用人参等大补之物，不仅大材小用，还可能适得其反。

人参是大补元气、补品中之上品，但若服用不当，或长期服用，则会出现兴奋、失眠，甚至食欲不振、血压升高等症状。

因此，进补一定要根据体质、年龄等具体情况，调配用药剂量。

久病虚损及年老体弱者，不易急补峻补，只能平补缓补，尤以需要平调阴阳、流畅气血，最好先从小剂量开始，逐渐调整至最佳剂量，且宜选药性平和、补而不滞、滋而不腻之药物。

4. 药补不如食补

脾胃虚弱者，应用食疗调养脾胃，最好遵循多品种、多变化、富营养、易消化的之则，饮食宜温及软，例如奶类、莲子、薏米、百合、山药、大枣、核桃、豆制品等，新鲜蔬果适当多吃，最好采用“少食多餐”，每餐只吃七八分饱。

年老体弱、脾胃虚弱者，少吃生冷、油腻、煎炸、熏烤与容易胀气食物，辛辣刺激食物最好不吃。

如何调护脾胃？

1. 肝郁脾虚型

若养肝不当，例如各种不良情绪刺激，都会导致肝脏气机不畅，干扰脾胃消化功能，出现情绪郁闷或烦躁，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃口欠佳等症状。

推荐食疗方：选用麦芽20g、茯苓15g、白术15g、新鲜薄荷15g，猪瘦肉150g。食材洗干净，猪瘦肉先烫水祛腥，然后将麦芽、茯苓、白术等食材放入煲内，煲45分钟，再将新鲜薄荷放入煲10分钟，即可食用。

功效：疏肝解郁，益气健脾。

2. 脾胃虚寒型

脾胃虚寒者，其症状为恶心、呕吐、腹痛、胃口欠佳，腹泻症状，伴有腹痛、腹部怕凉喜暖，手脚冰凉，调理时偏重温中健脾。

推荐食疗方：党参15g、白术15g、生姜3片、胡椒粉3g，猪肚半个。食材洗干净，然后将全部食材放入煲内，煲1小时，即可食用。

注意：调理期间忌食生冷油腻，不易消化食物。

3. 脾胃虚弱型

脾胃是“后天之本”。脾胃虚弱者，面色萎黄、容易疲劳、食欲欠佳。

由于营养吸收较差，此类人身体通常比较消瘦，脾虚导致饮食不易消化，还会“生湿”，表现为腹泻，主要选用健脾益气类中药调理。

推荐食疗方：党参15g、山药15g、茯苓15g、扁豆15g、芡实15g，猪瘦肉150g。食材洗干净，猪瘦肉先烫水祛腥，然后将全部食材放入煲内，煲1小时，即可食用。

功效：健脾益气，化湿止泻，减少腹泻次数。

4. 食积化热型

脾胃是人体气机升降出入枢纽，脾胃功能异常，则腹部胀闷不适，饮食减少。由于消化不良，病患还常出现食积内停，积久化热症状。

推荐食疗方：陈皮5g、谷芽15g、葛根20g、山楂10g，鸡内金1个，猪瘦肉150g。食材洗干净，猪瘦肉烫水祛腥，然后将全部食材放入煲内，煲1小时，即可食用。

功效：和胃消食，治疗食积常用汤水，适合大多数人。

健脾养胃方法

1. 服食温性食物

脾胃喜温恶寒，日常饮食多吃温性食物，例如糯米、韭菜、南瓜、香菜、生姜、大枣等，少吃或不吃生冷食物。

同时，吃饭要细嚼慢咽，七分饱为宜，以减轻脾胃消化负担。脾胃欠佳者，可在医生指导下，服用理中丸、健脾丸、小建中颗粒等中药调理。

2. 揉腹

揉腹可健脾和胃，消食导滞，促进气血运化，饭后可用掌心轻柔按摩腹部100次。

另外，还可按揉腹部神阙与气海两穴，若条件许可，艾灸15分钟效果更佳。