喝茶三异
喝茶也有讲究,因人、因时、因场合而异。
1.喝茶:因人而异
茶不在贵,适合就好。
有的人喝了乌龙茶睡不着,有的人不喝茶睡不着,有的人喝绿茶胃就受不了,而有的人就没事,因此选茶因人而异.
中医上,体质有热寒之别,茶叶经过不同制作工艺,也有凉温之分,因此什么体质喝什么茶,就有讲究。
一般而言,体质正常者喝茶一般无妨,但对部分群体而言,选茶可稍作选择。
绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶属于凉性茶,例如黄山毛峰、西湖龙井、清香铁观音等。
重发酵的乌龙茶,则属于中性茶,例如武夷岩茶、浓香铁观音等。
红茶、熟普则属于温性茶,例如祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等。
而生普、白茶则伴随自然发酵,其凉性逐渐趋于平和。
喝茶因人而异。
若有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体型较胖者,一般属于燥热体质者,应喝凉性茶。
肠胃虚寒,平时吃苦瓜、西瓜便觉得不适、体质较虚弱则,一般属于虚寒体质者,应喝中性或者温性茶。
老年人因调理功能下降,比较适合红茶及普洱茶。
2.喝茶:因时而异
喝茶要看季节。一般而言,四季饮茶各有不同。
春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶(乌龙茶),冬饮红茶。
春暖花开,人饮花茶,有助散发冬天积存于体内寒气,其浓郁的香气,还有助于人体生发阳气。
炎炎夏日,多饮绿茶、白茶或生普,有益于解暑降燥、清凉心神。
秋天讲究平和,青茶不寒不热,有助于解秋燥,生津平气。
寒冷的冬季,红润怡人的红茶、甘醇滑糯的熟普,以及醇厚甘甜的老白茶,恰能驱散湿寒,暖身又暖心。
每天喝茶时,也可以看时间。
清晨空腹时,不宜饮浓茶。
上午喝红茶较好,红茶可促进体内血液循环,有助于祛除体内寒气,让大脑供血充足。
午餐小憩后,一杯清茶,即可帮助调节情绪、恢复体力。此时喝点绿茶或白茶,有助缓解肝火、清肝胆热。
下午三、四时,来一杯乌龙茶,配上几块可口点心,能缓解工作疲惫、补充体力、提升效率。
晚上喝茶,要喝淡一点,喝发酵程度较高的茶,例如全发酵的熟普,对人体肠胃刺激性较低,影响睡眠小,还有助消化。
喝茶,还要看身体状态即时变化。
当身体状态良好时,自然更易享受喝茶带来的“喉吻润”、“破孤闷”、“发轻汗”、“肌骨清”、“两腋习习清风生”的感受。
当健康状态不佳时,对于喝茶时间以及喝什么茶,则有一定考虑。
例如处于经期、孕期、产期的女性,适合饮少量淡茶。
患有神经衰弱者,勿在临睡前饮茶。
脾胃虚寒者,勿饮浓茶,尤其是绿茶。
服用中药,补铁药物,抗生素类、抗菌类药物,抗痛风药,助消化酶药物,镇静安神类药物等药物期间,避免饮茶。(具体应咨询专科医生)
3.喝茶:因场合而异
茶为国饮,上至政要会晤、商界大会,下至亲友聚会、日常休闲,都适合喝茶。
不过,喝茶也要讲究场合,不同目的、不同活动内容,喝什么茶、怎么喝茶,都有注意事项。
例如商务会谈场合。
会客主方必须提前考虑,选什么茶泡饮,这就需要提前斟酌客方情况:绿白黄青黑红,客人有否偏好?泡大宗普通茶,还是上名品茶?泡浓还是泡淡?等等诸如此类。
在大量饮酒聚会场合,其实不适宜喝茶。
因为酒精与茶叶生物碱的双重刺激性,若一边饮酒,一边喝茶,则会加重醉酒症状。
职场办公场合中,喝什么茶可根据个人喜好,但需要注意怎么喝。
选择简单方便茶具,对水质、水温要求不严格的茶叶种类,以及不影响他人工作的喝茶举动……
外出旅行亦然。旅途舟车劳顿,一杯清香滋润的好茶,有助放松身心,更好享受风景。
不过,外出旅行讲究便捷,茶具、茶叶大包小包,自然不合适。
因此,快客杯、三件杯,便携小包装式或者袋泡茶,以及小茶包,才更适宜。
还有家庭美食聚会。
饱餐美味佳肴后,喝点热茶,有助消化祛油腻,但要注意餐后一小时再饮茶,选择茶性温和茶类,例如红茶、普洱熟茶等,茶汤醇和,同时刺激肠胃小。
总括而言,喝茶很好,但我们倡导合理饮茶、科学喝茶,才能更好享受有滋有味的健康茶生活。
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