肉桂：补脾肾阳气 引浮火归元
无论是正常体质，或是阳气不足、寒湿重者，在寒冷环境都要驱寒、温补阳气，但现代人体质多寒热交杂，身体出现各种虚，却容易一补就上火。
不过，有一味调味料，能脾肾同补，不但补阳不上火，还能将阳气藏到根上——肉桂。
《黄帝内经》曰：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”人体阳气就像天与太阳般重要。若阳气失去其正常功能，就会导致人体机能衰退，生命力减弱，进而影响寿命。
因此，每个人一生重要功课，就是养护阳气。若阳气不足，生命活动推动力减弱，身体无法有效抵御外邪、推动气血流通，也会影响脏腑功能，导致各种疾病。
脾肾阳虚者 易有大病隐患
阳气不足者，除了怕冷、乏力、面色苍白、容易出汗、消化不良等，当下许多慢病及大病，例如癌症、抑郁症、不孕不育、子宫肌瘤、肥胖等，都与人体阳气不足有关，尤其是脾肾阳虚。
肾为先天之本，脾胃后天之本，脾阳虚则体内易生痰湿，而肾阳虚则无力排出痰湿，并堆积留在体内。时间久了，痰湿凝结，形成包块、结节乃至肿瘤。
因此，脾肾阳虚者易有大病隐患，而补阳气的重点，即是补足脾肾阳气。
现代人工作压力大，经常加班熬夜，喜冷饮，常年待在冷气室内，久坐不动，很少晒太阳，不仅容易脾肾阳虚，还使阳气容易上浮外散，出现“上热下寒”问题。
这群人经常手脚冰凉、脸色暗淡、失眠多梦、劳累精神差、消化不良、虚胖，还会因虚火上炎，导致口舌生疮等，经常一补就上火，很难补进人体，此情况可服用肉桂。
一味厨房调味料：补脾肾阳气 引浮火归元
肉桂是药食同源中药，它被称为“百药之长”，既可当做调味品或香料，为菜肴祛腥提味，也可用作药材。
肉桂始载于《神农本草经》，列为上品：“主百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华。”
《本草求真》谓其：“大补命门相火，益阳治阴。凡沉寒痼冷、营卫风寒、阳虚自汗、腹中冷痛、咳逆结气、脾虚恶食、湿盛泄泻、血脉不通、胎衣不下、目赤肿痛，因寒因滞而得者，用此治无不效。”
肉桂味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，它就像是冬天里，养护身体阳气的小火苗，对人体大有裨益。
1、温补肾阳，温运脾阳
肉桂入肾经，能慢慢充足肾阳，而肾阳是一身之阳气之根本，通行全身，使得阳气能自上而下，温五脏六腑。肉桂入脾经，能温暖脾土，增强脾胃动力，可清运脾胃里沉积的寒湿、痰浊、瘀血等垃圾。
这就是肉桂的厉害之处，兼顾先天肾及后天脾。
2、引火归元，守住阳气
许多补肾阳的食材，例如小茴香、羊肉、核桃，都是直接为肾阳增添一把火，以致服用后容易上火。
肉桂的可贵之处，在于它可大补命门之火，同时能将窜上去的虚火，焦引至下，不会补出一身火气，还能守住这团温热之火，驱散下焦阴寒邪气，尤其适合上热下寒、虚不受补者。
3、散寒止痛，温通经脉
寒冷环境阴寒重，肉桂的辛热之性，能温暖中下焦，帮助散发体内寒气，缓解疼痛，并温暖经脉，促进血液循环。
无论是脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、呕吐、腹泻等，或是肾阳虚引起的腰膝冷痛、畏寒怕冷、夜尿多、小便清长、宫寒痛经等，都能服用肉桂解决。
4、宣导百药，透达各处
肉桂还有一个妙处，就是“宣导百药”，故而被称为“百药之长”。肉桂芳香，走窜能力强，从经络腠理到脏腑筋骨，其它药物到不了之处，有了肉桂“向导”，就能顺利到达。
例如，若在泡脚粉中加入肉桂，可引其它药物入体，到它们该去之处，从而更好发挥泡脚粉功效。
肉桂这么好
怎么用？哪些人能用？
肉桂虽好，也有适用及禁忌，以下人群尤为适宜：
✔ 舌苔白、有痰湿
✔ 宫寒、瘀血、痛经
✔ 虚火牙痛、失眠多梦
✔ 上热下寒，怕冷又易上火
✔ 脾胃虚寒、久坐、腹部肥胖
✔ 腰膝冷痛、夜尿多、手脚冰凉
但不适合：
X 孕妇及经期量多者
X 血热，有出血倾向者
X 阴虚火旺、体内有实热者
肉桂用法很多，可被用作食疗，煲汤、煮茶、炒菜或炖肉，但勿长时间煎煮，否则会减弱肉桂功效，在食材快要熟时再加入。
此外，肉桂还可外用调养身体，例如在泡脚方中加入肉桂，温阳驱寒，引火下行，帮助睡眠，调理上热下寒。
肉桂尤其适合冬季温补阳气，守住阳气。无论是纯阳虚体质，或是上热下寒、容易上火体质，都可在日常生活服用肉桂，从内到外温暖全身，护好阳气，消除大病隐患。
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