脾胃欠佳者的十大食物清单

在中医界，有的医生认为，调好脾胃能治百病。

若一个人脾胃不好，将会引发什么毛病呢？

营养吸收不好，不但易引起脾胃病，还容易引起肺病，因为土不生金，脾胃吸收的营养与精气，无法供给肺部，导致肺气不足，容易生肺病、感冒。

在脉象上，人体右寸关的肺脾脉，互相影响关联。

脾胃弱了，有些人稍微情绪波动，则容易肝郁、肝气横逆，肝脾不和，而逍遥丸有助舒缓此情况。

脾胃差了，浑身气血不足，心气也虚，有的人脾胃虚后，心脏也很快虚弱，这就是心脾两虚、血虚，而归脾丸有助改善此情况。

此外，脾胃弱，五谷精微吸收差，肾精更是难以收藏补充，久后必然也肾虚。

因此，脾胃是人体后天“引擎”，很大一部分能量来源于此，唯有保养脾胃，身体才能健康。

一些食物有助保健脾胃，就像汽车使用品质优良的机油与汽油，健脾养胃的食物，同样能够延长脾胃零件寿命。

●山药：《神农本草经》记载，山药味甘温、补虚羸、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明、轻身不饥、延年，属于药食同源、脾肺肾同补之宝物。

不过，生山药偏于滋脾阴，炒山药偏于燥湿健脾，若是大便糖稀，就不要选生山药。

●山楂：尤其是炒焦山楂，它是其中一味中药焦三仙，有助脾胃消化肉食，尤其是爱吃肉者，平时炒点山楂泡水喝，加速脾胃消磨肉类，而且山楂还能祛淤血，也是化瘀好药。

●小米：色黄，五脏应脾，小米补脾胃天下皆知，尤其坐月子、大病善后者，都要喝点小米粥，尤其煮出来那层粥油，胜过人参！

●人参：人参是补元气之药，现在种植的人参，不敢保证补元气，但补脾胃肯定不差，就是贵点，若无能力服食人参，也可也黄芪为替代。

●红枣：红枣补血，但是不要吃皮，皮不易消化。

●生姜：脾胃寒者，可多服食姜，散寒温阳降胃气，若还有脾胃虚弱，则要加上人参黄芪。

●芡实：号称“水中人参”，能够补脾肾。

●茯苓：健脾祛湿、安神，适用于湿气重与脾虚者，不易溶于水，可以打粉之后加入面食。

●熟薏米：药食同源的祛湿食材，可用熟薏米泡茶祛湿。

●炒大米：大米不但能当饭吃，炒一抄就变身成一味药，能健脾祛湿，适用于消化不良、腹泻与便秘。

焦米制作很简单，就是用上好大米，洗净晾干，然后放锅子加热、翻炒至金黄色、冒出米香即可，若不粘锅可适当放入油，更香。

焦米做成后，可直接泡水喝，若有肝郁脾虚，可用玫瑰花与焦米一起泡水饮用，玫瑰花疏肝解郁，活血化瘀，焦米健脾排毒，两者简直是绝配。

有者再熬煮焦米，变成焦米糊糊，适合当粥吃，若再加入山药粉，更是健脾养胃。

除了以上食物，一些中成药也可用作补脾虚，例如补中益气丸，人参归脾丸等。

脾弱者禁忌食物：

·生冷（各种生海鲜、凉菜、冰饮料、偏凉蔬菜水果，例如黄瓜、西瓜等）；

·黏的、容易滞气、不易消化食物，也要控制份量，例如：粽子、汤圆、八宝饭、海参、熟地黄、红薯、芋头、南瓜、栗子等。

·肥甘厚腻食物，例如肥肉、烧烤、油炸食物等。