体质vs茶叶
热底体质者：白茶、绿茶、黄茶
1. 白茶
例子：寿眉、白牡丹、白毫银针。
功效︰清热解毒、生津止渴、提神醒脑。
白茶味性寒凉，又称“美白茶”，其茶氨酸（L-Theanine）高，能抗氧化、舒缓神经及消除紧张。
2. 绿茶
例子：抹茶、龙井、碧螺春。
功效︰提神醒脑、生津止渴、清热解毒。
绿茶味性寒凉，茶叶轻度发酵，故可清热解毒，适合热性体质者。
研究显示，每天喝 4 杯绿茶或白茶，可加快燃烧每日身体代谢率100卡路里，相当于 3个月减重最多1.5 公斤；这两种茶含有儿茶素（Catechin），刺激新陈代谢。
3. 黄茶
例子：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄大茶。
功效︰清热解毒、化痰止咳。
黄茶味性较寒凉，介于绿茶与白茶之间，属轻微发酵茶叶。黄茶属地区性茶，茶类供应只占整体5%，平常比较不容易喝到。
寒底体质的人：黑茶、红茶、青茶、乌龙茶
1. 黑茶
例子：普洱茶、六安茶、青砖茶。
功效︰温胃养胃、消滞去腻、驱风醒酒。
黑茶属重发酵茶类，味性温热，有暖身作用。
2. 红茶
例子：伯爵茶、大吉岭、锡兰红茶、阿萨姆、滇红、祁红。
功效︰温阳活血、暖胃止泻、散寒除湿、下气止逆、清目、消食。
红茶属较温和茶，同样有暖身作用，适合寒性体质者。
3. 青茶、乌龙茶
例子：铁观音、武夷茶、大红袍、台湾乌龙、武夷岩茶、单枞。
功效︰提神醒脑、祛腻消食。
青茶、乌龙茶味性属平性，介于发酵与无发酵之间，生津止渴作用相对较少。不同体质者，应视茶叶深浅决定是否饮用，例如清香铁观音，就有重轻发酵之分。
湿底体质者：花茶
花茶
功效︰视不同花茶种类而定，一般皆有清热祛湿功效。
花茶属“再加工茶”，通常只能存放一年，趁新鲜时饮用。花茶清热去湿，适合春天饮用。
适合所有体质者：普洱茶熟茶、青茶、乌龙茶
普洱茶熟茶有“老人家茶”之称，茶性温和，适合不同体质人士。
另外，青茶、乌龙茶属于平性茶，适合不同体质者饮用。
小朋友一般是热底体质，可饮白茶、绿茶；老人家则可能易胃寒，可饮红茶、黑茶，有暖胃作用。
资料来源【防疫養生】喝茶養生紓緩抗疫緊張情緒 一圖睇清不同茶葉功效
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。
茶是人们日常生活中最佳饮品之一，喝对茶更有益身体健康。
喝茶，讲究茶道，更要讲究体质。每个人体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性茶：绿茶与青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性茶。
中性茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性茶。
温性茶：普洱茶属于温性茶。
热性茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等为后发酵全发酵茶类，热性。
由于自然环境被污染，城市人应该多喝茶。根据身体特征，喝茶应该选择适合自己的茶：
●若有抽烟、喝酒习惯者，又容易上火，并且体形比较胖，属于燥热体质者，建议喝凉性茶。
●若是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就胃胀、腹胀者，如此体质比较虚弱，属虚寒性体质，建议喝中性茶或温性茶。
●若是老年人，建议喝红茶或普洱茶。
●处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶中性温性茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错。
●若血糖不高，还可考虑在茶中加一点糖，味道可能更好。
现代都市人体质，不能简单地划分为燥热、虚寒，有者从表现上看，两种体质都有，例如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷食物就拉肚子；
还有者体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为现代都市人不良生活习惯，例如爱抽烟、喝酒、熬夜，都会导致体质变化。
总括而言，不同茶类有不同效果，对于喝茶者，归结两句话：
1. 常喝茶，多喝茶。
2. 喝对茶，更养人。
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