生姜内服vs外用

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

天气越来越热，即将进入酷夏，很多人容易出现腹泻腹痛、感冒、湿疹复发等问题。

其实这些季节小毛病，一片生姜就可搞定，不但可以内服，还能外用，祛风解表、排汗降温、温经和胃，预防缓解夏季高发病。

内服法

嚼点醋泡姜：补阳气

春夏阳气浮于外，内寒外热，所以才会容易消化不良、腹泻腹痛。这时可吃点姜片，尤其是醋泡姜，温和脾胃，收敛元气。

生姜性热，是补阳气好食材，醋酸收，避免生姜发散太过，伤了身体津液，两个刚好互补，补阳也补阴。

方法：买上半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋没过生姜，泡上三天就可吃。

特别提示：醋泡姜建议可在早餐时吃。因为姜最擅宣发阳明经阳气，而早晨7~9时正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。

姜枣茶：祛寒湿

春夏是一年中，身体最湿热季节，很多人的湿疹，都会在此气候中复发。

加上每天都在吹冷气，很易感染寒邪，引起身体不适，这时可泡一杯姜枣茶，疏散外寒、清化内湿，预防湿气和感冒。

方法：取生姜一块，切成细丝，与适量红枣一起放入锅中，加水煎煮，最后再加适量红糖即可。

红枣性温，可以补益脾胃；红糖补气血、扶正气；生姜驱寒暖胃，三者搭配，效果显著。

外用法

生姜外敷，缓解疼痛

高温闷热及雨季交织时，很多老人关节开始疼痛，可以找“姜”帮忙。

方法：将生姜切成1公分厚姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热生姜片，外敷腰部及膝关节，反复数次。

如此可舒筋活血、缓解疼痛，适用于雨季节、天气骤冷骤热导致的腰痛及膝关节痛。

外擦姜片：祛斑痕

生姜外用，还有祛除斑痕之效果。

方法：每天早晚用生姜片，轻柔按摩斑痕处约10分钟，按摩后勿立即清洗皮肤，待皮肤完全吸收后再清洗，需坚持2个月或以上。其功效是排毒滋润，可祛除雀斑与痘痕。

不过，生姜片有一定刺激性，建议使用前，要先咨询一下专业医师！

隔姜灸：温经散寒

隔姜艾灸，不但可以补阳气，还能温经散寒。

通过艾灸火力，将生姜药性带入体内，温中散寒，特别适合夏季腹痛腹泻、痛经、呕吐等身体不适。

对于没经验者，还是建议前往医院就诊，或在医师指导下操作。

做法：取生姜一块，切成厚约0.3公分（约钱币厚度）姜片，大小可据穴区部位所在，以及选用艾炷大小而定，中间用牙签穿刺数孔。

施灸时，将其放在穴位上，放上适量艾炷，点燃。感到有局部灼热感时，略略提起姜片移到附近穴位，或更换艾炷再灸，以局部潮红为度。

此外，对于胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷痛点，注意避免受寒着凉。

姜的家族

生姜

多加工成丝、片、末、汁来入菜，成为炒煮炖蒸拌不可缺少佐料。

子姜

生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食。

干姜

姜干燥后的根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、寒喘咳等症状。在川菜中，干姜常被用作煮汤食用。

吃姜宜忌

体质偏寒者最适合吃姜

体质偏寒者，通常会有畏寒怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，适合多吃姜，因为姜性温，可以温中驱寒，补阳气强正气。

阴虚体质者不适合吃姜

阴虚体质者容易“上火”、性情急躁、心烦易怒、情绪起伏波动大，这类人群不适合多吃生姜。

阴虚体质者可以吃些清补类食物，多吃新鲜蔬菜、水果与高纤维素食物，例如山药、莲子、百合、木耳、银耳，适用于炖汤或煲粥，可以滋阴补血，清心降火。