延年益寿中药：补气 养血 滋阴 补阳
1.补气
·人参
人参味甘微苦，性温。《本经》谓其：主补五胜，安精神，明目开心益智，久服轻身延年。本品可大补元气，生津止渴，对年老气虚，久病虚脱者，尤为适宜。
人参一味煎汤，名独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服此汤，可强身体，抗衰老。
人参切成饮片，每日噙化，可补益身体，防御疾病，增强机体抵抗能力。
近代研究证明，人参可调理网状内皮系统功能，其所含人参皂甙，确实具有抗衰老功效。
·黄芪
黄芪味甘，性微温。本品可补气升阳，益卫固表，利水消肿，补益五脏，久服可壮骨强身，治诸气虚。
清宫廷保健，多用黄芪补中气，益荣血。单味黄芪480g，用水煎透，炼蜜成膏，以白开水冲服。
近代研究表明，黄芪可增强机体抵抗力，能够调整血压及免疫功能，改善冠状循环及心脏功能。
此外，黄芪能够延长某些原代细胞及二倍体细胞株寿命，显示黄芪具有抗衰老功效。
·茯苓
茯苓味甘淡、性平。《本经》谓其：久服安魂养神，不饥延年。本品具有健脾和胃，宁心安神，渗湿利水之功效。《普济方》记载茯苓久服令人长生之法。
历代医家视其为常用延年益寿之品，因其药性缓和，可益心脾、利水湿，补而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪，故为平补之佳品。
将白茯苓磨成细粉，取15g，与梗米煮粥，名为茯苓粥，李时珍谓：茯苓粉粥清上实下。常吃茯苓粥，适用于肥胖症、老年性浮肿及预防癌肿。
清代宫廷将茯苓制成茯苓饼，作为经常服用的滋补佳品，成为却病延年的名点。
近代研究显示，茯苓有效成分90%以上为茯苓多糖，不但能增强人体免疫功能，还可提高机体抗病能力，而且具有抗癌功效，确实是延年益寿佳品。
·山药
山药味甘，性平。《本经》谓其：补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。本品具有健脾补肺，固肾益精之功效，因此，体弱多病中老年人，经常服用山药，好处颇多。
《萨谦斋经验方》记载山药粥，即用干山药片45～60g（或鲜怀山药100～120g，洗净切片），粳米60～90g，同煮粥。常食此粥，可健脾益气、止泻痢，对老年性糖尿病、慢性肾炎等患者，均有益处。
近代研究证明，山药营养丰富，内含淀粉酶，胆碱、粘液质、糖蛋白、自由氨基酸、脂肪、碳水化物，维生素c等。山药所含淀粉酶，可分解成蛋白质与碳水化物，故有滋补效果。
·薏苡仁
薏苡仁味甘淡，性凉。《本经》将其列为上品，谓其：主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，久服轻身益气。本品具有健脾、补肺、利尿之效用。
薏苡仁是可被作为杂粮食用，用以煮饭及煮粥。洗净薏苡仁，与粳米同煮成粥，也可单味薏苡仁煮粥，具有健脾胃，利水湿，抗癌肿之功效，中老年人经常服用，很有益处。
近代研究证明，薏苡仁含有丰富碳水化物、蛋白质、脂肪、维生素B1薏苡素、薏苡醇及各种氨基酸。药理试验发现，它能阻止癌细胞生长。由于其药性缓和，味甘淡而无毒，故成为大众喜爱保健佳品。
2.养血
·熟地
熟地味甘、性微温。《本草纲目》谓其：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。本品有补血滋阴之功效。
《千金要方》记载熟地膏，即将熟地300g，煎熬三次，分次过滤去滓，合并滤液，调适量白蜜，熬炼成膏，装瓶藏之。
每服二汤匙（约9～15g），日服1～2次，白开水送服，适用于血虚及肾精不足者，有助养血滋阴，益肾添精。
近代研究，本品具有强心、利尿及降血糖作用。
·何首乌
何首乌味苦甘涩，性温。《开宝本草》谓其：益气血，黑髭鬓，悦颜色。久服长筋骨，益精髓延年不老。本品具有补益精血，涩精止遗，补益肝肾功效。明代医家李中梓云：何首乌老年尤为要药，久服令人延年。
何首乌一般多为丸、散、煎剂所用，可水煎或酒浸，亦可熬膏，或与其它药与配伍合用居多。
近代研究结果认为，何首乌含有蒽醇类、卵磷脂、淀粉、粗脂肪等，而卵磷脂有助人体生长发育，并具有强心的作用。
·龙眼肉
龙眼肉味甘，性温。《本经》谓其：久服强魂聪明，轻身不老。本品具有补心脾，益气血之功效。
清代养生家曹庭栋在《老老恒言》著作中，记载龙眼肉粥：龙眼肉15g，红枣10g，粳米60g，一并煮粥，具有养心、安神、健脾、补血之效用，每日早晚可服一、二碗。
该书云：龙眼肉粥开胃悦脾，养心益智，通神明，安五脏，其效甚大，然而内有火者禁用。
近代科学研究证明，龙眼肉内含有维生素A及B，葡萄糖、蔗糖及酒石酸等。据临床报道，它对神经性心悸有一定疗效。
3.滋阴
·枸杞子
枸杞子味甘，性平。《本经》谓其：久服坚筋骨，轻身不老。本品具有滋肾润肺，平肝明目之功效。
《本草经疏》曰：枸杞子，润血滋补，兼能退热，而专于补肾，润肺，生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故取食家为益精明目之上品。
《太平圣惠方》载有枸杞粥，用枸杞子30g，粳米60g，煮粥食用，适用于中老年因肝肾阴虚所致之头晕目弦，腰膝疲软，久视昏暗及老年性糖尿病等。
《本草纲目》云：枸杞子粥，补精血，益肾气，对血虚肾亏老年人最为相宜。
近代研究，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，能够抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生。
·玉竹
玉竹味甘、性平。《本草拾遗》谓其：主聪明，调气血，令人强壮。本品可养阴润肺、除烦止渴，对老年阴虚之人尤为适宜。
《太平圣惠方》载有服萎蕤法：二月九日，采萎蕤根切碎一石，以水二石煮之，从旦至夕，以手挼烂，布囊榨取汁熬稠，其渣晒，为末，同熬至可丸，丸如鸡头子大。每服一丸，自汤下，日三服，导气脉，强筋骨，治中风湿毒，去面皱益颜色，久服延年。
近代研究证明，本品有降血糖及强心作用，适用于糖尿病及心悸患者。本品补而不腻，凡津液不足之症，皆可应用，但胃部胀满，湿痰盛者，应慎用或忌用。
·黄精
黄精味甘，性平。《本经逢原》云：宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，皆是补阴之功。本品有益脾胃，润心肺，填精髓之功效。
《太平圣惠方》载有取黄精法。洗净黄精根茎，细切，用流水去掉苦汁，经九蒸九晒后，食之。有益于气阴两虚，身倦乏力及口干津少。
近代研究证明，黄精具有降压作用，能够防止动脉粥样硬化及肝脏脂肪浸润，因此常吃黄精，有益于肺气虚患者，还能预防心血管系统疾病。
·桑椹
桑椹味苦，性寒。《本草拾遗》云：利五脏、关节，通血气。久服不饥……变白不老。《滇南本草》谓其：益肾脏而固精，久服黑发明目。本品可补益肝肾，有滋阴养血之功效。
水煎桑椹，过滤祛滓，装于陶瓷器皿中，文火熬成膏，调适量白蜜，贮存于瓶中，日服二次，每次9～15g（约一、二汤匙），温开水调服，能够滋补肝肾，聪耳明目。
近代药理研究证明，桑椹含有葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸（丁二酸）、钙质、无机盐，维生素A、D等。临床上用于贫血、神经衰弱、糖尿病及阴虚型高血压。
·女贞子
女贞子味甘微苦，性平。《本经》谓其：主补中，安五脏，养精神，除百疾，久服肥健，轻身不老。
《本草纲目》云：强阴健腰膝，变白发，明目。本品可滋补肝肾，强阴明目，其补而不腻，但性质偏凉，脾胃虚寒泄泻及阳虚者慎用。
近代研究证明，女贞子果皮含三萜类物质，例如齐墩果醇酸、右旋甘露醇、葡萄糖，而种子含脂肪油，其中有软脂酸、油酸及亚麻酸等成分。本品有强心及利尿作用，还可用于淋巴结核及肺结核潮热。
4.补阳
·菟丝子
菟丝子味甘、辛，微温。《本经》谓其：补不足，益气力，《名区别录》云：久服明目，轻身延年。本品具有补肝肾、益精髓、坚筋骨、益气力之功效。
《太平圣惠方》载有服菟丝法：用酒一斗浸，曜干再浸，又曜，令酒尽乃止，捣筛，每次酒服6g，日服二次。此药禀气和中，既可补阳，又可补阴，温而不燥，补而不滞。
现代研究证明，菟丝子含树脂样糖体、大量淀粉酶、维生素A类物质等成份。
·鹿茸
鹿茸味甘咸，性温。《本经》谓其：益气强志，生齿不老，《本草纲目》云：生精补髓，养血益阳，强筋健骨。本品具有补肾阳，益精血，强筋骨之功效。
单味鹿茸可冲服，亦可炖服。冲服时，鹿茸研细末，每服0.5～1g。炖服时，鹿茸1.5～4.5g，放杯内加水，隔水炖服。阴虚火旺患者及肺热、肝阳上亢者忌用。
近代科学研究证明，鹿茸含鹿茸精，系雄性激素，磷酸钙，碳酸钙胶质，软骨及氯化物等，能减轻疲劳，改善饮食及睡眠。
此外，它也可促进红细胞、血红蛋白、网状红细胞新生，促进创伤骨折及溃疡愈合，成为良好强壮药物。
·肉苁蓉
肉苁蓉味甘咸，性温。《本经》谓其：养五脏，益精气，《药性论》云：益髓，悦颜色，延年。本品有补肾助阳，润肠通便之功效。
本品单味服用，可以水煎，每次6～15g内服，亦可煮粥食用。《本经逢原》云：肉苁蓉，老人燥结，宜煮粥食之。即肉苁蓉加大米煮粥，能够补肝肾，强身体。
近代研究证明，肉苁蓉含有列当素、微量生物碱、甙类、有机酸类物质，具有降压、强心、强壮、增强机体抵抗力等作用。
·杜仲
杜仲味甘，性温。《本经》谓其：补中，益精气，坚筋骨，强志……久服轻身耐老。本品有补肝肾、强筋骨、安胎元之功效。
近代科学研究证明，杜仲含有杜仲酸，为异戊己烯聚合体，还含有树脂。动物实验证明，杜仲有镇静和降血压作用。
资料来源：整理自《中医养生学》
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